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台灣大埔里地區,是阿拉比卡咖啡豆的原鄉,日治時期專供應皇室。本園綠莊飛閣的咖啡,以自然農法無化肥無農藥半日照的種植方式與松樹園共生;純淨的咖啡豆輔以特製的烘焙機小量(20分鐘僅烘出1.5磅)浮風360度旋轉低溫淺焙,保留咖啡的養生原素綠原酸,「一口啜飲、滑順回甘、龍涎奔放、畫面馳騁」,我們命名為「松釀咖啡」。